粥鼎记，始创于1898年香港九龙，中华传统字号，本土特色快餐品牌，擅长粥、粉、面、点、饺、汤等港台名吃，其中以“粥”最为讲究，也最受大众欢迎。地不分南北，时不论春秋，食粥之风，源远流长。食粥可以饱腹，柔软滑腻，前味浓，余味长；食粥可以养生，益气生津、养脾胃、驻容颜；所谓“世间第一补人之物”也。
　　粥鼎记，以人为本，以客为尊，以市场为导向，融中华经典美食与现代快餐文化时尚于一体，集特色美食、时尚美味、养生文化、现代快餐管理之大成，以弘扬食疗文化为始，以布粥天下为道，以强健国人为任，以“品牌经营、特色经营、诚信经营、永续经营”为经营信条，倾力打造本土特色快餐旗舰品牌，被广大消费者誉为“九鼎粥王”。
若要不失眠，煮粥加白莲；要想皮肤好，米粥煮红枣；
气短体虚弱，煮粥加山药；调理血小板，花生衣煮粥；
心虚气不足，桂圆煨米粥；要治口臭症，荔枝粥除根；
清退高热症，煮粥加芦根；血压高头晕，胡萝卜粥灵；
要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心烦躁，粥加猕猴桃；
防止脚气病，米糖煮粥饮；肠胃缓泻症，胡桃米粥炖；
头晕多汗症，煮粥加薏仁；便秘补中气，藕粥很相宜；
夏天防中暑，荷叶同粥煮；若要双目明，粥中加旱芹。
食疗上哪去？常到粥鼎记！美味又养生，粥道王中王！
　　极品人气粥系列、粥火锅系列、帝王养生粥系列、滋补营养粥系列、五谷杂粮粥系列、益智增寿粥系列、养胃健体粥系列、乡情农家粥系列、特色米粉系列、特色面食系列、开胃卤味凉拌菜系列、特色蒸菜系列、港式滋补靓汤系列、台湾煲仔饭系列、台湾盖浇饭系列、港式笼仔小食系列、台湾特色小吃系列、港式甜品系列、台湾烧烤系列、水晶烧烤系列、花式冰点系列、台湾果饮系列、商务套餐系列、儿童套餐系列、情侣套餐系列等。粥鼎记，品种丰富，可经营特色早点、午餐和晚餐，还有精美的夜宵，适合全天经营！
加盟粥鼎记投资灵活，加盟商根据自身的投资实力和店面的大小以及经营品种的多少可对应作如下选择：
二星级创业店：投资总额2.18万元，店中店形式或档口式经营，经营面积10-25平米。
三星级标准店：投资总额3.38万元，店面面积25-55平米，厨房面积15平米左右。
四星级形象店：投资总额4.58万元，店面面积60-115平米，厨房面积25平米左右。
五星级旗舰店：投资总额5.98万元，店面面积120-200平米，厨房面积35平米左右。
　　欣闻粥鼎记京城开张,邀二三子品尝,果然朵颐大快,遂作文赞之： 　　
　　巍巍京华,冠盖如云,餐饮无数,谁敢问鼎:吃烤鸭去全聚德,涮羊肉到东来顺,
饮醴醇到香格里,啖牛排往希尔顿，更有鸿宾楼、同春园、烤肉苑、玉华台……万
千楼馆，长街比邻。然脂丰醇厚，肥腻膻腥，纵多口福，却少祛病。 　　
　　唯粥鼎记，推陈出新，营养性价，与时俱进。采豆麦黍署、莲薏花生、佐以鱼
虾精肉、夏药补品，法以蒸煮煎熬，氽溜薰烹，兼理腌卤烧烤，炝炸烧焖；专港台
之风味，显日韩之神韵，彰中土之文化，成御粥之美名。腊八翡翠、多维八珍、状
无及第、八宝十锦、其质如珍珠玛瑙，其色如琥珀琉璃，其香若茉莉芝兰，其味分
甜咸酸辛，其功能祛寒祛火祛衰老，补肝补肾补钙锌，思之则三尺垂涎，食之则满
口生津。 　　
　　——著名营养美食家匡庐云中子先生於甲申晚秋
　　经营店面选址指导支持，统一店面形象装修设计支持，统一店员服装支持，授权经营区域保护支持，投放全国性广告提升品牌形象支持，统一技术培训支持，统一营销策划支持，统一店面管理、规范服务支持，赠送统一的开业用品和宣传形象品支持，统一专业设备和原材料长期优价配送支持，开业上门技术指导、带店经营支持，跟踪经营指导和督导服务支持，后续新技术新产品支持……总部全方位支持和全程跟踪服务，让加盟商经营无后顾之忧，轻轻松松当老板，稳稳当当赚大钱！